Fijne Havervlokken in Bulk Bio

Fijne of grote havervlokken: welke kies je?

De fijne zijn dunner gewalst: ze garen in enkele minuten en vallen uiteen, wat een gladde havermout geeft. De grote vlokken van Kazidomi Vrac houden hun vorm en bijten steviger, wat beter past bij muesli en granola. Voor een snel romig resultaat zijn de fijne vlokken de juiste keuze.

Hoe maak je romige havermout?

Twee tot drie minuten in zacht kokende melk of water volstaan, al roerend. De fijne vlokken van Kazidomi Vrac nemen het vocht heel snel op en dikken op het einde in. Reken ongeveer één deel vlokken op drie delen vloeistof, en pas daarna buiten het vuur aan naar de gewenste dikte.

Waarvoor dienen ze in gebak?

Gemalen leveren ze zelfgemaakte havermeel op, dat een deel van de bloem vervangt in een bananenbrood of in muffins. Heel binden de fijne vlokken van Kazidomi Vrac energieballetjes, een aangedrukte taartbodem of koekjes. Ze nemen vocht uit het deeg op, dus soms moet je de vloeistof lichtjes verhogen.

Waar komt deze haver vandaan en wat zit er in de zak?

De haver komt uit Finland en is afkomstig uit de biologische landbouw. De zak van Kazidomi Vrac bevat 800 g vlokken, zonder toegevoegde suiker en zonder aroma: de ingrediëntenlijst blijft bij havervlokken. Zoals bij het hele vracaanbod neem je de hoeveelheid per gewicht en niet in een gesloten pak.

Hoe houd je ze droog?

In een luchtdichte doos, op een droge plek, weg van warmte en van bronnen van stoom. De fijne vlokken van Kazidomi Vrac trekken vocht sneller aan dan de grote, want ze zijn dunner, en krijgen dan een kartonsmaak. Een glazen bokaal met sluitring blijft de eenvoudigste oplossing.