Eiwit Noten Granola (26%) Bio

Wat levert de eiwitten in deze granola?

Verschillende plantaardige ingrediënten: sojavlokken voor 23%, getextureerd soja-eiwit voor 9% en erwteneiwitpoeder voor 5%. De notengranola van Pulse Protein komt zo aan 26% eiwit en vult die basis aan met lijnzaad, havervlokken, zonnebloempitten, walnoten en amandelen. Appelmoes en oliezuurrijke zonnebloemolie vervolledigen het recept.

Zit er toegevoegde suiker in deze granola?

In de ingrediëntenlijst staat geen suiker: de zoete toets komt van de appelmoes in het recept. De notengranola van Pulse Protein bevat wel inulinepoeder voor 6%, een vezel uit cichorei. Wie die minder goed verdraagt, begint best met een kleine portie. Verder geen zoetstof en geen siroop.

Notengranola of chocoladegranola: wat is het verschil?

De basis is dezelfde, maar de notenversie van Pulse Protein blijft op een naturel profiel, met walnoten en amandelen voor de beet. De chocoladeversie vervangt de amandelen door hazelnoten en voegt pure chocolade en cacaopoeder toe, wat de smaak en het aangekondigde eiwitgehalte verandert.

Past ze in een glutenvrije en veganistische voeding?

De fiche vermeldt glutenvrije havervlokken en draagt de vermelding glutenvrij. In het recept van Pulse Protein staat geen enkel ingrediënt van dierlijke oorsprong. Sporen van mosterd, sesamzaad en andere noten worden daarentegen wel gesignaleerd: wie allergisch is, leest de verpakking. Walnoot en amandel staan sowieso in de lijst.

Hoe eet en bewaar je ze?

Met een plantaardige drank, een yoghurt, of gestrooid over fruit, bij het ontbijt of na een sportsessie. Het pak van Pulse Protein bevat 350 g en sluit je na opening goed, op een droge plek. Vocht maakt de brokken week en de noten en vlokken verliezen hun beet.