Chocolade Eiwit Granola (24%) Bio

Wat is de samenstelling van deze chocoladegranola?

Sojavlokken voor 23%, appelmoes, lijnzaad, getextureerd soja-eiwit voor 9%, glutenvrije havervlokken, zonnebloempitten, inulinepoeder voor 6%, walnoten, pure chocolade voor 5%, hazelnoten, erwteneiwit, oliezuurrijke zonnebloemolie en cacaopoeder. Pulse Protein laat ze in België maken. Het pak weegt 350 g en haalt 24% eiwit.

Chocoladegranola of notengranola: welke kies je?

Beide delen bij Pulse Protein dezelfde basis van sojavlokken en appelmoes. De chocoladeversie voegt pure chocolade, cacaopoeder en hazelnoten toe en haalt 24% eiwit. De notenversie blijft op een naturel profiel, met amandelen, en haalt er 26%. Beide pakken wegen 350 g en komen uit dezelfde werkplaats.

Brengt de chocolade suiker in het recept?

Ja. De pure chocolade die Pulse Protein gebruikt, bestaat uit cacaomassa, rietsuiker en sojalecithine als emulgator: de suiker komt dus via dat ingrediënt in het recept, dat voor 5% aanwezig is. Verder staat er geen enkele andere suiker in de ingrediëntenlijst. De appelmoes zorgt voor de rest van de zoete toets.

Is deze granola geschikt voor mensen met allergieën?

Je leest best de verpakking. Het recept van Pulse Protein bevat soja, walnoten, hazelnoten en sojalecithine, en signaleert mogelijke sporen van mosterd, sesamzaad en andere noten. De vermelding glutenvrij staat wel op de fiche, met glutenvrije havervlokken in de samenstelling. Wie soja moet mijden, laat dit pak dus staan.

Hoe eet je ze?

In een kom met een plantaardige drank, over een yoghurt, op appelmoes of vers fruit, of droog per handvol. Het pak van Pulse Protein bevat 350 g, sluit je na elk gebruik en houd je droog. De chocoladestukjes worden week als het pak in de warmte blijft staan.