Bières et cidres Bio

Que trouve-t-on dans le rayon Bières et cidres de Kazidomi ?

Le rayon compte six sous-rayons chez Kazidomi : bière blonde, brune, rosée, blanche, bière de dégustation et cidre. On y trouve des bières artisanales et des cidres issus de la fermentation du jus de pomme. Le degré d'alcool, la contenance et la certification bio éventuelle figurent sur l'étiquette. La vente est réservée aux personnes majeures.

Quelle est la différence entre une bière blonde, blanche et brune ?

La couleur vient du malt. Une blonde est brassée avec des malts pâles, une brune avec des malts torréfiés qui donnent des notes grillées. La blanche contient du froment et se présente trouble. Chez Kazidomi, ces trois familles forment trois sous-rayons distincts, aux côtés de la bière rosée et de la bière de dégustation.

Qu'est-ce qu'une bière de dégustation ?

C'est une bière au profil aromatique marqué, en général plus riche en alcool qu'une bière de table et vendue en petit format. Chez Kazidomi, elle forme un sous-rayon à part des blondes, brunes, blanches et rosées. Le style, le degré et la brasserie d'origine sont indiqués sur l'étiquette de chaque bouteille.

Cidre ou bière : quelle différence de composition ?

Le cidre provient de la fermentation du jus de pomme, sans malt ni houblon. La bière est brassée à partir de céréales maltées, d'eau, de houblon et de levure. Le cidre ne contient donc ni orge ni froment, contrairement à la plupart des bières. Chez Kazidomi, les deux se trouvent dans le même rayon.

Comment conserver une bière ou un cidre ?

À l'abri de la lumière et des écarts de température, entre dix et quinze degrés, bouteille debout pour que le dépôt reste au fond. Une bière refermentée en bouteille évolue avec le temps, une bière très houblonnée perd ses arômes plus vite. Chez Kazidomi, la date de durabilité minimale figure sur chaque bouteille.

Les bières et cidres ont-ils un prix membre K+ ?

Chaque bouteille du rayon affiche chez Kazidomi un prix public et un prix membre, appliqué en permanence aux abonnés K+, comme sur l'ensemble du catalogue. Le format, la contenance et le degré d'alcool sont indiqués sur la fiche produit. La vente d'alcool reste réservée aux personnes majeures, en Belgique comme en France.