Chips Bio

Que trouve-t-on dans le rayon Chips de Kazidomi ?

Le rayon Chips de Kazidomi se divise en deux sous-rayons : les chips de pomme de terre et les chips de légumes et de légumineuses. Les premières restent le classique salé de l'apéritif, les secondes utilisent betterave, panais, carotte, patate douce ou farine de lentille. Les deux se servent nature ou avec une tartinade.

Quelle différence entre des chips frites et des chips cuites au four ?

Les chips frites passent quelques minutes dans un bain d'huile chaude : elles gardent une texture bullée et un taux de matière grasse plus élevé. Les chips cuites au four ou soufflées absorbent moins d'huile et rendent une texture plus sèche. Le rayon Chips de Kazidomi contient les deux, le procédé figure sur l'emballage.

Avec quelle huile les chips sont-elles cuites ?

Selon la référence, l'huile de tournesol, l'huile de tournesol oléique ou l'huile d'olive. L'huile oléique supporte mieux la température de friture et laisse un goût neutre ; l'huile d'olive marque davantage le goût. Chez Kazidomi, l'huile utilisée est nommée dans la liste d'ingrédients de chaque paquet.

Les chips de légumes sont-elles moins salées que les chips de pomme de terre ?

Pas systématiquement. La teneur en sel dépend de l'assaisonnement, pas du légume de départ. Les chips de légumes de Kazidomi apportent surtout d'autres goûts : la betterave est sucrée, le panais doux, la patate douce ronde en bouche. Comparez les tableaux nutritionnels par cent grammes, ils sont indiqués sur chaque fiche.

Comment conserver un paquet de chips entamé ?

Refermez-le hermétiquement en chassant l'air et laissez-le à température ambiante, au sec. L'humidité ramollit la chips en quelques heures, le réfrigérateur l'accélère. Un paquet de chips de Kazidomi non ouvert se garde jusqu'à sa date de durabilité minimale, à l'abri de la lumière et loin d'une source de chaleur.

Les chips coûtent-elles moins cher avec l'abonnement K+ ?

Chaque paquet du rayon affiche un prix public et un prix membre : l'abonnement K+ de Kazidomi donne accès au prix membre en permanence, sur les chips comme sur le reste du catalogue. Pour un apéritif, comparez le prix au gramme entre le petit sachet et le grand format, souvent plus avantageux.