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Sauce miso "dengaku"
Difficulté: Facile
Temps de préparation2 minutes
Le dengaku est une sauce à base de miso, mirin et de sucre. Son côté sucrée-salée accompagne à merveille le tofu, les aubergines, et autres plats en tout genre !
Ingrédients
- 2 càs de miso non pasteurisé
- 1 càs de mirin (ou vinaigre de riz) ou vinaigre de cidre
- 2 càs de sucre complet
- 2 càs d’huile de sésame
Recette
- Mélanger tous les ingrédients ensemble et réserver dans un bocal hermétique.
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