Mangues séchées Bio
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Découvrez notre sélection de mangues séchées, naturellement sucrées et riches en saveurs. Idéales pour une pause saine, nos mangues sont disponibles en mangues bio, sans sucres ajoutés et fruits séchés naturels. Parfaites en snack ou en cuisine, elles offrent une énergie naturelle et gourmande.
Quelles mangues séchées trouve-t-on chez Kazidomi ?
Le rayon propose des lanières de mangue séchée bio, vendues en vrac au poids. La mangue est pelée, tranchée puis déshydratée, ce qui concentre son goût et lui donne une texture souple et légèrement fibreuse. Chez Kazidomi Vrac, elle est classée parmi les fruits séchés du snack sucré, sans sous-rayon.
Pourquoi une mangue séchée bio est-elle brune plutôt qu'orange vif ?
La couleur orange soutenue vient souvent d'un traitement au dioxyde de soufre ou d'un colorant. Une mangue simplement déshydratée fonce en séchant et prend une teinte ambrée à brune. Chez Kazidomi, la fiche produit détaille les ingrédients et signale les sulfites lorsqu'ils dépassent le seuil d'étiquetage.
La mangue séchée contient-elle du sucre ajouté ?
Son goût très sucré vient de la concentration des sucres du fruit : le séchage retire la majeure partie de l'eau, sans rien ajouter. Certaines mangues séchées du marché sont en revanche confites au sirop avant déshydratation. Chez Kazidomi, la liste d'ingrédients affichée sur la fiche produit permet de faire la différence.
Comment utiliser la mangue séchée en cuisine ?
Coupée en dés, elle s'ajoute à un muesli, un yaourt ou une salade de riz. Réhydratée dix minutes dans de l'eau chaude, elle se mixe en purée pour un coulis. Les lanières de Kazidomi Vrac se glissent aussi telles quelles dans un sac de randonnée, avec des oléagineux.
Comment conserver la mangue séchée ?
Dans un bocal fermé, à température ambiante, loin de la lumière et de l'humidité. Une mangue séchée qui reste à l'air libre durcit et perd son moelleux. Les lanières Kazidomi peuvent se coller entre elles par temps chaud : un peu d'espace dans le bocal évite qu'elles forment un bloc.
Quel est l'intérêt d'acheter la mangue séchée en vrac ?
Le vrac permet d'acheter cent grammes pour goûter ou un kilo pour la maison, sans emballage individuel. La mangue séchée bio de Kazidomi Vrac est vendue au poids, avec un prix public et un prix membre K+. Comparer les fruits séchés entre eux se fait au prix au kilo.
