Huile Coco Vierge Fairtrade Bio

L'huile de coco est solide dans le pot, est-ce normal ?

Oui. L'huile de coco vierge Kazidomi fige naturellement en dessous d'environ vingt-quatre degrés et redevient liquide au-dessus. Ce changement d'état ne modifie ni la qualité ni le goût. Il suffit de prélever la quantité voulue à la cuillère, ou de poser le pot quelques minutes près d'une source de chaleur douce.

Huile de coco ou huile d'olive pour la cuisson ?

L'huile de coco vierge Kazidomi supporte mieux les températures élevées : poêle, four, friture. L'huile d'olive convient plutôt aux cuissons douces et aux assaisonnements crus. La coco apporte en revanche une note parfumée typique qui se retrouve dans l'assiette, ce qui la destine surtout aux currys, aux plats sautés et aux pâtisseries.

Que garantit la certification Fairtrade de cette huile de coco ?

La gamme coco de Kazidomi est certifiée Fairtrade et provient d'un acteur français qui travaille avec de petits producteurs du Sri Lanka. Le label porte sur les conditions d'achat aux producteurs. La composition, elle, reste simple : cent pour cent noix de coco issue de l'agriculture biologique, sans additif.

Peut-on utiliser cette huile de coco sur la peau et les cheveux ?

Oui, le pot de 500 ml de Kazidomi convient aux deux usages, cuisine et soin, par exemple en masque avant shampooing ou sur les pointes. Il ne contient que de la noix de coco bio, sans parfum ni conservateur. Prélever avec une cuillère propre et sèche pour ne pas altérer le reste du pot.

Comment conserver l'huile de coco vierge ?

Le pot Kazidomi se garde à température ambiante, bien refermé, à l'abri de la lumière. Le réfrigérateur n'apporte rien et rend l'huile très dure à prélever. La texture qui passe du blanc opaque au translucide suit simplement la température de la pièce et ne traduit aucune altération du produit.